一、項目介入階段
1、初步接觸
(1)來電咨詢或接待來訪客戶。
(2)了解客戶需求,解答客戶問題。必要時進行公司拜訪,并勘察現(xiàn)場。
(3)收集客戶企業(yè)初步信息,邀請客戶考察本公司案例現(xiàn)場。
(4)達成合作意向,簽訂合作意向書。
二、項目啟動階段
1、確定項目領導小組
(1)根據(jù)項目要求確定由雙方主要領導組成的項目領導小組,直接監(jiān)督管理項目的開展。
(2)確定雙方項目主要負責人。
(3)確定項目組成員。
2、確定項目計劃
(1)由項目領導小組和項目負責人確定項目開展計劃與項目詳細目標,結(jié)構(gòu)細化,時間進度,人員要求和其他后期準備。
(2)準備項目開展所需的資料、表格等。
三、項目設計階段
1、提交初步設計方案
(1)奧發(fā)餐飲專家經(jīng)過客戶需求及現(xiàn)場調(diào)查分析,提交初步食堂承包解決方案(食堂規(guī)劃、運營方案、費用報價、服務承諾等) (2)項目負責人審核。
2、初步方案征求意見
(1)初步方案向項目領導進行詳細介紹,廣泛聽取修改補充意見。
(2)針對反饋意見和建議,進行局部調(diào)整和補充。
3、方案調(diào)整,提交最終報告
(1)按照客戶要求提供最終報告,就報告內(nèi)容答疑咨詢。
(2)協(xié)助客戶擬定實施計劃。
四、方案實施與監(jiān)督
1、嚴格按照協(xié)議內(nèi)容提供餐飲服務,并根據(jù)ISO9001:2008質(zhì)量管理體系對人力資源、工作環(huán)境、進貨、加工、交付等各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)督控制。
2、定期實施顧客滿意度調(diào)查,征求顧客意見及建議,通過PDCA質(zhì)量管理環(huán)活動,持續(xù)提升,創(chuàng)造良好運營品質(zhì)。